Algérie gourmande

Le facteur m’a livré un beau cadeau; le dernier livre de Reno et Claire Marca, pour compléter ma collection. “Algérie Gourmande«– Un voyage culinaire dans les cuisines d’Algérie est un livre situé entre un carnet de voyage et les recettes traditionnelles. Les auteurs se sont associés avec une amie algérienne, Ourida Nekkache, pour partir à la découverte de l’art culinaire de l’Algérie traditionnel. Visuellement, c’est un livre magnifique, quoique cette fois-ci, quelques illustrations sont colorées numériquement plutôt qu’à l’aquarelle directe. Personnellement, cette technique m’interpelle moins, mais le trait du dessin est toujours très vivant. On retrouve quand même beaucoup d’illustrations à l’aquarelle – la très grande force de Reno, à mon avis – et des photos. Si je me fie à la qualité d’écriture de Claire retrouvée dans les livres précédents, je ne devrais pas être déçu. Les quelques pages lues confirment mes impressions de départ. Bravo aux auteurs qui livrent un bijou à chérir dans la bibliothèque …. autant que dans la cuisine.

Marc-André Pauzé
Marc-André Pauzé est un reporter photographe primé, artiste-voyageur et auteur, qui s’est donné une mission, celle d’explorer, documenter et raconter l’humain par la photographie documentaire et le croquis, afin d’informer, mais aussi pour rendre hommage et ne pas oublier. Il a ramené de ses voyages une grande quantité de récits et d’images. Il nous raconte l’histoire de l’action humaine à l’aide de son oeil, son coeur, sa plume et sa caméra.

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